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혈당관리가 생각보다 쉬운 것만은 아니라는 것을 당뇨를 앓고 계신 분들은 잘 아실 것이다.
그러나 배가 고프지 않고 혈당을 관리할 수 있는 식사법에 대해서 알아보고자 한다.
일반적으로 식사를 할 때는 가능한 야채를 많이 먹고 밥(탄수화물)은 적게 섭취하라고들 한다.
그러나 말과 같이 그리 쉽지가 않은 것이 사실이다.
보통 식사법을 보면 밥과 반찬을 한 번에 조금씩 먹는 것이 일반적이다. 이렇게 밥과 반찬
그리고 국까지 곁들이면서 10분이면 식사가 끝난다.
이렇게 식사를 하면 혈당이 올라갈 수밖에 없다.
그래서 오늘 알아보고자 하는 식사 방법은 먼저 채소(야채)로 만든 샐러드(가능한 간을 하지 않고
발사믹 식초를 뿌린 정도)와 약간의 견과류들로 우선 배를 채우고 그다음에 방을 토마토 등 사과 1/3개
정도 과일을 먹고 그 후에 식사를 하게 되면 이미 약간의 포만감을 느끼는 수준이 되기 때문에
밥(탄수화물)을 많이 먹을 수가 없다. 이렇게 식사 순서를 바꾸기만 해도 혈당을 평소보다 30% 정도는
낮출 수 있다.
그리고 하루 1만 보 걷기 운동을 병행하면 혈당관리에 최고의 방법이 될 것이다.