반응형 전체 글481 커피 마시고 치아 착색을 막는 방법 커피는 체중 감량, 치매 예방 등 건강에 이로운 점이 많다. 하지만 커피를 자주 마시면 치아가 변색되거나 충치가 발생할 수 있다. 그래도 커피를 포기할 수 없다면 우유와 함께 마시는 것도 방법이다. 1. 커피 마실 때마다 착색된다. 치아의 표면은 매끄러워 보이지만 치아의 깊은 곳까지 미세한 구멍으로 형성돼 있다. 커피를 마실 때마다 갈색 색소가 구멍 사이로 들어가 치아의 안쪽 층에 착색된다. 따라서 커피로 인한 치아 변색을 막기 위해 커피를 마신 뒤 곧바로 칫솔질을 해 착색을 예방하는 것이 좋다. 칫솔질을 할 수 없다면 물 한 모금을 마셔서 치아에 남은 커피 성분을 없애거나 구강 청결제로 입을 고루 헹구면 커피의 색소 침착을 줄일 수 있다. 커피에는 타닌이라는 성분이 포함돼 있는데, 이 성분이 치아 변색.. 2023. 3. 31. 혈당지수란? 혈당지수(GI)란 해당 식품을 섭취한 뒤 혈당이 상승하는 정도를 수치화한 것이다. 혈당지수가 55 이하인 경우 저혈당 식품, 56~69는 보통, 70 이상인 경우 고혈당 식품으로 분류된다. ★ 식품별 비교에 참고하는 수준 혈당지수는 비슷한 식품끼리 비교할 때 활용하면 좋다. 예를 들어, 같은 양의 탄수화물이라도 보리밥의 혈당지수는 35.4, 흰쌀밥의 혈당지수는 69.9이다. 혈당지수가 더 낮은 식품인 보리밥을 먹는 게 혈당관리에 좋은 선택이다. 혈당지수는 동일한 식품의 조리법을 결정할 때도 유용하다. 똑같은 양의 쌀을 이용하더라도, 쌀밥(69.9)보다 흰죽(92.5)의 혈당지수가 더 높다. 혈당지수는 탄수화물이 소화·흡수되는 속도를 의미하기 때문에, 가공법이나 조리 과정의 영향을 많이 받는다. 음.. 2023. 3. 30. 혈중 콜레스테롤을 낮추고 열량 낮고 단백질 많은 순두부의 효과 밤에 출출할 때 무엇을 먹으면 좋을까? 배고픔을 참으면 숙면에 방해가 된다. 튀김이나 배달 음식을 주문하면 살 찌는 것을 각오해야 한다. 이럴 때 집에 순두부가 있으면 심심하게 간을 해서 먹어보자. 열량이 낮고 수분이 많아 포만감을 줘 체중 감량에 도움이 된다.따라서 오늘은 순두부에 대해 알아본다. 1. 열량 낮은 다이어트 음식 순두부는 식감이 부드러운 게 장점이다. 일반 두부는 콩물을 굳힌 뒤 압착하여 만들지만, 순두부는 이 단계를 거치지 않아 부드럽고 수분이 많다. 씹는 맛이 거의 느껴지지 않을 정도로 식감이 편하다. 영양면에서는 단백질 등 콩 음식 고유 성분이 들어 있다. 국가표준식품성분표에 따르면 순두부( 100g 당 량 44㎉)는 일반 두부(97㎉)에 비해 열량이 낮아 다이어트할 때 먹어.. 2023. 3. 29. 피.혈관관리에 좋은 방울토마토·채소 먹는방법 채소와 과일은 신선한 생 그대로 먹는 게 건강에 더 좋다. 하지만 열을 가하고 기름에 볶으면 영양소가 더 좋아지는 식품이 있다. 바로 (방울)토마토와 아스파라거스가 대표적이다. 토마토의 핵심 성분인 라이코펜은 열을 가하면 더욱 활성화되어 몸에 쉽게 흡수된다. 아스파라거스의 비타민은 기름을 넣으면 흡수율이 좋아진다. 1. 방울토마토·채소들 중 기름으로 볶으면 더 좋아지는 음식들 방울토마토와 아스파라거스, 양파, 버섯 등으로 토마토·채소 볶음을 만들어보자. 아스파라거스는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 3분 정도 데친 뒤 찬물에 헹궈낸다. 방울토마토는 반으로 잘라도 되지만 통째로 구워서 활용하면 편리하다. 양파, 버섯 등을 추가해 볶아내면 맛 좋은 건강식이 될 수 있다. 올리브유나 들기름을 뿌려 먹으면 혈관 건.. 2023. 3. 28. 이전 1 ··· 78 79 80 81 82 83 84 ··· 121 다음