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혈당을 위해서는 마음을 비우고 걱정을 하지마라 모든 일에 걱정이 많은 사람일수록 당뇨병 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다. 혈당을 위해서라도 마음 속 걱정을 비워라. ​ 1. 불안은 당뇨병 위험을 높인다. 2. 마음이 편안해야 몸도 편안하다. ​ A. 걱정 많을수록 당뇨병 위험 커 마음 속 걱정이 많을수록 당뇨병 발병 위험이 높다는 연구 결과가 나왔다. 미국 보스턴의대 정신과 연구팀이 평균 53세 성인 1561명을 40년 간 추적 관찰했다. 연구팀은 참가자들을 3~5년 간격으로 조사했고, 그 결과 걱정과 불안감이 많은 성인들은 그렇지 않을 때보다 당뇨병에 걸릴 위험이 10~13% 높았다. 걱정을 많이 하는 성인들은 담배를 피우거나 술을 마시고, 규칙적으로 운동을 하지 않는 경향이 더 큰 것으로 나타났는데, 이런 습관들이 당뇨병 위험을 높인 것으로 연.. 2023. 3. 20.
요즘 같은 봄철에 당뇨환자들이 마음 놓고 먹어도 되는 "봄나물 닭 가슴살 무침" 식이섬유와 비타민 풍부한 나물과 고단백 닭 가슴살을 합치면 당뇨환자에게도 좋은 균형 잡힌 메뉴라 할 수 있다. 봄나물의 향과 맛이 입맛 돋운다. 반찬으로 곁들여도 되지만, 한 끼 식사로도 손색없다! 그래서 오늘은 당뇨환자들이 마음 놓고 먹어도 좋은 "봄나물 닭 가슴살 무침"에 대해 알아본다. ​ 1. 고단백 저지방 닭 가슴살 닭 가슴살은 닭에서 단백질이 가장 풍부하고 지방이 적은 부위입니다. 단백질은 당뇨병 환자의 근육 생성을 도와 혈당을 개선하는 영양소입니다. 닭 가슴살은 칼로리가 100g당 109kcal로 낮아 체중 관리에도 좋습니다. 닭 가슴살 속 필수 아미노산인 메티오닌, 아르기닌 등은 혈액순환을 원활하게 하고, 식후 혈당 상승을 억제합니다. 닭 가슴살은 미네랄, 식이섬유, 비타민 등이 부족해 이.. 2023. 3. 19.
우리가 무심코 하는 행동 중 혈당을 높이는 주범 오늘은 우리가 일상에서 무심코 하는 행동에서 생각지도 못한 요인들이 혈당 상승을 유발할 수 있는데 그 혈당을 높이는 요인들에 대해서 알아본다. ​ ★무심코 하는 행동 중 혈당을 높이는 주범 1. 아침 식사 건너뛰기 2. 인공 감미료 섭취 3. 스트레스 쌓아두기 4. 양치질 안 하기 ​ ​ 1. 아침 식사 건너뛰기 당뇨 환자라면 아침 식사 메뉴가 중요하다. 아침에는 수면으로 오랫동안 공복을 유지해 혈당이 낮은 상태인데, 이때 혈당지수가 높은 음식이 갑자기 들어오면 혈당이 급격히 올라간다. 밤새 간에서 만들어 낸 혈당과 뱃살에서 나오는 지방산으로 버틴 몸이 아침에 들어온 음식물을 마구 빨아들이기 때문이다. 아침으로 밥, 국, 반찬 등을 거창하게 차려 먹을 필요는 없다. 필요한 영양소가 들어있는 음식을 적당히.. 2023. 3. 18.
간 건강에도 좋고 혈당관리에도 좋은 생배추와 무 오늘은 간 건강에도 좋고 혈당관리에도 좋은 생배추와 무에 대해서 알아보고자 한다. ​ 배추와 영양 조합이 잘 되는 식품으로 무를 들 수 있다. 배추의 인돌(indole) 등 각종 성분들이 무의 영양소와 조화를 이뤄 건강 효과를 높이는 것이다, 생배추와 무를 먹기 좋게 잘라 놓으면 아침 식사는 물론 출출할 때 건강 간식으로 먹을 수 있다. 무와 배추의 여러 영양소에 대해 다시 알아보자. 어떤 시너지효과를 낼까? ​ 1. 배추의 ‘이 성분’… 몸속 해독 기능 높인다 배추를 자르고 조리하는 과정에서 배추 내부의 효소 분해에 의해 다양한 성분들이 만들어진다. 인돌과 글루코시놀레이트 성분이 대표적이다. 이 물질들이 분해될 때 나오는 아이소싸이오시아네이트(isothiocyanate)는 몸속 발암물질에 의해 암이 움.. 2023. 3. 16.