반응형 전체 글481 당뇨병, 고혈압 등 성인병 예방에 탁월한 메일 먹는법 메밀은 '식탁 위의 생약'이라는 별명이 있을 정도로 당뇨병, 고혈압과 같은 성인병 예방에 도움이 되는 식품으로 알려져 있다. 메밀의 가장 대표적인 기능성 성분으로 알려진 것이 '루틴(rutin)'이다. 메밀 100g당 17㎎ 정도 들어 있다. 루틴은 '비타민P'라고도 불리는 플라보노이드의 일종. 이는 모세 혈관을 튼튼히 해 뇌출혈, 고혈압, 당뇨병, 동맥경화증 등을 방지하는 효과가 있다. 한국영양학회지에 발표된 연구결과를 보면 고혈압 환자 60명에게 6주간 발아한 메밀로 만든 메밀 추출물을 하루 2회씩 섭취시킨 결과 수축기 혈압이 평균 20㎜Hg 감소했다고 한다. ※메밀의 성분(메밀 100g 당) 단백질 : 13.8g , 탄수화물 : 66.7g , 칼슘 : 23mg , 인 : 425mg ,.. 2023. 1. 9. 당뇨와 고혈압을 동시에 잡는 방법 오늘은 당뇨와 고혈압을 동시에 잡는 방법에 대해 알아보고자 한다. 60세 남자 15년 전에 고혈압 진단을 받았고 혈압이 240까지 치솟아 결국에는 약물로 치료를 시작할 수밖에 없었다. 고혈압에 이어 최고 400이 넘을 정도로 당뇨도 심각했다고 한다. 그리고 몸 무게도 상상할 수도 없을 만큼 늘어나 당시 몸 무게가 95kg까지 늘어났다고 한다. 급기야 눈이 침침해지며 눈이 나빠졌다고 한다. 그때 그가 의지할 수 있었던 것은 약물 치료밖에 없었지만 그 약마저도 극심한 부작용 때문에 더 이상 먹을 수가 없었다고 한다. 그래서 음식으로 당뇨를 극복했다고 한다. 음식으로 혈당조절에 성공했다는 그의 혈당 수치는 식후 혈당 118로 정상수치 내에 있다고 한다. 그는 하루 한 끼 이상 호박 보리된장을 먹고 있다고 한다.. 2023. 1. 8. 매일 이것 마시면 당뇨병, 혈관 건강에 좋다 사과식초를 섭취하면 체중 관리에 아주 좋다고 한다. 한 소규모 연구에서 참가자 39명에게 12주 동안 매일 250㎉의 열량을 덜 섭취하도록 했다. 이때 한 그룹에는 사과식초를 매일 약 30㎖씩을 섭취하도록 추가로 요구했다. 그 결과, 사과식초를 섭취한 그룹과 그렇지 않은 그룹을 비교했을 때 섭취한 그룹이 체중·체질량지수(BMI)·내장 지방·식욕 등이 훨씬 더 많이 감소했다고 한다. 그리고 당뇨병 관리에도 도움이 된다는 설명이다. 제2형(성인형) 당뇨병 환자 110명을 대상으로 한 연구에서 참가자들은 약 200㎖의 물과 사과식초 15㎖를 3개월간 섭취를 했더니 물과 함께 식초를 마신 사람의 공복 혈당과 당화 혈색소 수치가 눈에 띄게 낮아졌다고 하는데 당화 혈색소는 지난 2~3개월 동안의 평균 혈당 수치.. 2023. 1. 7. 당뇨병 前 단계에서 당뇨병으로 발전 위험 절반으로 '뚝' 떨어지게 하는 방법 당뇨병 전(前) 단계에 있는 사람이 제2형(성인형) 당뇨병으로 발전할 위험을 절반 수준으로 낮출 수 있다는 연구결과가 스페인에서 나왔다. 그 방법은 지중해식 식단을 잘 준수하는 것이다. 지중해식 식단은 인슐린 감수성을 높여 혈당 관리를 돕고, 간에 지방이 쌓이는 것을 막아주는 것으로 알려져 있다. 스페인 마드리드 국립대학 공중보건학과 호세 풀리도(Jose Pulido) 교수팀은 당뇨병 전 단계인 성인 1184명을 2012년부터 평균 4.2년간 추적 관찰한 결과 이같이 드러났다고 한다. 이 연구팀은 공복 혈당이 100∼125㎎/㎗이거나 당화 혈색소가 5.7∼6.4%인 당뇨병 예비 환자(당뇨병 전단계)로 분류했다. 공복 혈당이 126㎎/㎗ 이상이거나 당화 혈색소가 6.5% 이상이면 당뇨병 환자로 .. 2023. 1. 5. 이전 1 ··· 94 95 96 97 98 99 100 ··· 121 다음